科技賦能生產 產品延伸鏈條 “土特產”走上產業(yè)化發(fā)展道路

近年來，我縣依托農業(yè)特色資源優(yōu)勢，立足以冬棗、黃花菜等為代表的“1110086”名優(yōu)土特產，通過科技創(chuàng)新、產業(yè)鏈延伸等舉措，挖掘產品多元價值，構建產業(yè)化發(fā)展體系，持續(xù)提升農特產的生產規(guī)模和品牌效應，著力做好“土特產”文章，讓“土特產”成為促進農民增收、助力鄉(xiāng)村振興的重要支撐。

眼下，正是我縣設施冬棗集中上市的時節(jié)，在羌白鎮(zhèn)的新禧冬棗專業(yè)合作社里，新型智能化分揀設備正在快速運轉，一筐筐冬棗通過機器抓取，經過傳送帶、檢測倉，篩掉不合格的殘次品，將符合標準的果品按照重量、大小從不同的分揀口流出，自動分揀、標準化測定，大大降低了人工成本。

合作社負責人張全喜告訴記者，原來的冬棗產品篩選全靠人工費時費力，標準不齊，不能保證冬棗品質?，F(xiàn)在，這臺智能分揀設備是高性能六通道分選機，采用視覺光電系統(tǒng)對冬棗進行標準化篩選、商品化分級，共13個分揀出口，可達到精細化分選效果，冬棗品質得到了保證。

當下，合作社每天可收購冬棗3萬余斤，智能化分揀設備一小時就可分選八千多斤，大大提升了工作效率、工作質量，也有效提高了冬棗銷售量。新設備、新技術的加持，讓張全喜擴大生產規(guī)模、實現(xiàn)冬棗產業(yè)高質量發(fā)展有了底氣。

而在我縣黃花菜優(yōu)生區(qū)的蘇村、官池等主產地，當?shù)卣c農業(yè)企業(yè)合作打造了黃花菜產業(yè)園，集中采購、加工黃花菜，通過設備烘干和蒸制、自然晾曬等方法加工干菜，帶動周邊黃花菜種植規(guī)模不斷擴大，經濟效益也不斷提升。

此外，我縣黃花菜龍頭企業(yè)積極延伸產業(yè)鏈，通過小切口突破、全鏈條提升，生產加工不同口味的即食黃花菜、黃花菜罐頭等產品十余種，不斷增加黃花菜附加值，讓產業(yè)體系更加完善、產業(yè)收益更加豐盈。

黨的十八大以來，我縣聚焦農業(yè)現(xiàn)代化，通過科技創(chuàng)新理念推動冬棗、黃花菜、紅蘿卜、花生、沙底辣椒等“1110086”農特產和大閘蟹、南美白對蝦等漁業(yè)產業(yè)蓬勃發(fā)展，打造享譽全國的農產品品牌，大荔“土特產”已經形成了一幅點、線、面相結合的產業(yè)布局圖，走上從“農業(yè)大縣”到“農業(yè)強縣”的發(fā)展道路。在推進鄉(xiāng)村振興的道路上，我縣正緊握“土特產”這一關鍵抓手，把資源優(yōu)勢、生態(tài)優(yōu)勢、文化優(yōu)勢轉化為產品優(yōu)勢、產業(yè)優(yōu)勢，讓“土特產”成為富民強縣的“金招牌”。